昆明餐飲一直是比較火爆的行業，走過各條大大小小的巷子，熱鬧的一直是吃的，小吃，飯館，燒烤等等。在昆明餐飲創業確實是比較好的方向，但是也要做好昆明市場調研，來分享餐飲這一塊蛋糕。

　　1、市場情況分析：了解目標市場的人口結構、消費能力、購買力等方面的情況，深入研究市場容量和餐飲行業所占比例等因素，以及挖掘當前市場存在的問題和痛點，掌握市場動向。

　　2、競爭對手調研：對于同類餐飲品牌進行競爭對手分析，刻畫出品牌的知名度、市場份額和經驗策略，了解競爭對手的產品特點、定位和口碑，以及評估競爭對手的優缺點，借鑒和學習經驗。

　　3、消費者分析：開展消費者調查，了解目標消費者的需求、喜好、購買力等方面，分析目標消費者的人口結構、收入水平、消費習慣和心理需求等；通過調查得出消費者對于餐廳菜品、就餐環境和服務質量等方面的反饋和意見。

　　4、地理位置和目標客戶群體分析：了解餐廳所在區域的產業環境、人口密度和消費能力等方面的情況，并且分析目標客戶群體的特點和需求，從而確定地理位置和目標客戶群體。

　　5、品牌形象和定位分析：分析目標市場對于不同品牌和類型餐廳品牌形象和定位的認知程度，以及對于不同價格、風格和服務水平的期望值，為品牌定位提供參考。

　　6、菜品和菜單設計分析：收集消費者對于菜品口味偏好、菜品搭配和菜單種類等方面的反饋，同時分析競爭對手的菜品定位和價格策略，從而設計出符合目標顧客的菜品和菜單。

　　7、就餐環境和服務質量分析：通過實地考察和調研方式了解餐廳的就餐環境、餐具、服務流程、服務態度、售后服務等方面的表現，并與目標客戶群體的期望進行比較，從而完善就餐環境和提高服務質量。

　　8、投資成本和市場收益預估：根據昆明市場調研和分析的結果，制定詳細可行的商業計劃和經營預算，全面評估投資成本和市場收益，并制定風險管理和營銷策略，確保經營成功。

　　從市場情況、競爭對手、消費者、地理位置和目標客戶群體、品牌形象和定位、菜品和菜單設計、就餐環境和服務質量、投資成本和市場收益預估等方面展開昆明市場調研，能夠系統性、全面性地了解市場信息和消費者需求，為餐飲企業提供科學依據，制定出合適的市場策略和經營計劃，提高企業在市場上的競爭力和長期發展能力。